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新鲜羊肚菌和干货羊肚菌的区别
发布时间:2017-10-25 17:20:05   来源:本站原创   点击量:
    羊肚菌有新鲜和干货之分,新鲜羊肚菌通常被冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。泡发的羊肚菌水量要适应,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后,羊肚菌******变软即可捞出烧菜,炖汤。


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